QUE CERTIFICAMOS
SECTOR PRIMARIO
BIENESTAR ANIMAL
BUENAS PRACTICAS
La certificacion en el sector primario; agricola, ganadero, pesquero. Certifique la calidad de sus producciones del Campo a la Mesa, o de la Granja a la Mesa. Certifique su origen, su sistema de produccion sostenible, las Buenas Practicas de produccion, la ausencia de residuos; pesticidas, antibioticos - RESIDUO CERO, el bienestar animal, o el sistema de produccion ecologico, ... Los clientes exigen garantias de productos seguros, de calidad y producidos con responsabilidad.
Los objetivos obtenidos con el proceso de certificacion pueden ser:
- Garantizar la seguridad alimentaria.
- Garantizar las Buenas Practicas en proceso de produccion.
- Garantizar la trazabilidad y la identidad.
- Garantizar el respeto al bienestar animal.
- Minimizar el impacto medioambiental y la sostenibilidad de la granja.
- Ofrecer transparencia y garantias a su cliente y consumidor.
- Programa de certificacion de Buenas Practicas de Higiene para explotaciones de vacuno de leche, ovino de leche, caprino de leche. (Guias oficiales publicadas por el MAGRAMA) - Acreditado por ENAC.
- Guias de buenas practicas en el manejo de explotaciones ganaderas de leche, carne, huevos, . (VACUNO, OVINO, PORCINO, AVES,...)..
- Programa de certificacion VERYCER del Codigo de Buenas Practicas "Residuo Cero", en el uso de antimicrobianos (antibioticos) en animales productores de alimentos; explotaciones ganaderas; lacteas y carnicas, o ausencia de pesticidas en productos de origen agricola.
- WELFARE ANIMAL . Protocolo IRTA /NEIKER de Bienestar animal. Alcance de certificacion en toda la cadena; Granja, Matadero, e Industria
- Certificacion de la Trazabilidad alimentaria. Trazabilidad del origen de produccion.
- Certificacion de protocolos de Bienestar animal; IAWS,-Interporc, Vacuno, Avicola, ....
- Leche de calidad certificada. PRODUCIDO CON LECHE DE ORIGEN ESPAA?A.
- Leche sin lactosa de origen natural. Granjas Seleccionadas.
El programa de certificacion leche fresca espanola certificada, ha sido desarrollado por Verycer junto con otros agentes del sector lacteo espanol.
La certificacion pretende diferenciar aquellas producciones que garantizan los siguientes valores:
- Frescura de la materia prima.
- Calidad de la leche.
- Trazabilidad de la granja a la mesa.
- Calidad fisicoquimica y organoleptica del producto.
- Compromiso medioambiental:
- Buenas Practicas en el proceso de produccion en granja, o en el campo.
- Certificacion de la Huella Hidrica, y la Huella CO2 .
El objetivo es ofrecer una herramienta que permita diferenciar en el mercado aquellos productos elaborados con leche fresca de calidad, y de procedencia cercana.